中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月11日訊（記者 郭文培）無糖壓縮餅干、無糖低脂燕麥、無糖低卡維他命飲料粉、0糖0脂0卡氣泡水……你吃的這些無糖食品真的無糖嗎？所謂無糖食品就是0糖食品？

　　在《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中，對(duì)于糖（乳糖）的臨界限值，“0糖”或者“無糖”是指每100克或者100毫升食物中的糖含量不超過0.5克。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗解釋：“《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定每100克或者100毫升食品中的糖含量小于等于0.5克可視為不含糖，總能量小于17千焦耳(大約4千卡)可稱為無能量。也就是說，‘0 糖’或者‘0卡’食品不一定是絕對(duì)0值，可能只是含量很低，可以忽略不計(jì)?！?/p>

　　“市面上的無糖食品，如無糖糕點(diǎn)、無糖月餅、無糖粽子等，它們只是里面不放蔗糖。在這個(gè)概念掩護(hù)下，商家可以放其他糖，譬如果糖、代糖等?！苯夥跑娍傖t(yī)院營養(yǎng)科原主任薛長勇接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪時(shí)指出，無糖食品并非完全無糖，市面上常見的無糖食品多指不加精制糖的食品。

　　一位不愿透露姓名的醫(yī)生向記者表示：“這個(gè)東西噱頭很大，比如市場上所謂的無糖月餅，其實(shí)它是有糖的，因?yàn)橐玫矸?，而淀粉就是多糖?！?/p>

　　由此可見，某種程度上，“無糖”≠“0糖”，而無糖食品也并非完全沒有糖。